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真菌栽培如何用秸秆栽培双孢菇

来源: 作者: 2019-11-10 02:36:37

菌种选择

选择的菌种必须经过出菇实验,才能大面积使用。外观须具有菌丝浓白、粗壮、均匀,无生长间断,无杂菌感染,无虫害。

菇房消毒

进料前,蘑菇屋和室内物品应进行清洁和消毒。熏蒸通常用于消毒,甲醛10毫升,高锰酸钾5克/立方米,密封24小时,然后打开窗户排气。当蘑菇房没有气味时,培养材料可以转移到蘑菇房。如果密封不好,周围的墙壁和蘑菇床可以喷洒50倍的石灰-硫磺混合物。

真菌栽培如何用秸秆栽培双孢菇

培养料推制

应注意培养材料的堆放:原材料的质量和公道的配方,和利用发酵技术通过放线菌充分分解培养材料。蘑菇栽培的原料必须新鲜、干燥、无霉变。培养材料的配方需要根据碳氮比(发酵前为33∶1 )和氮磷钾比( 4∶1.2∶3 )来进行。培养基配方应根据该地区的原料条件和公道的碳氮比要求灵活控制。

铺料播种

堆肥从堆中取出前1 - 2天,堆表面应使用消毒剂和杀虫剂处理。开箱后,当材料温度降至28℃左右时,将培养材料铺在厚度为15 - 20 cm的料罐中,并在材料表面均匀播种或穴播或钻孔。然后铺上3.3厘米厚的培养材料,最后保温保湿细菌。

真菌栽培如何用秸秆栽培双孢菇

播种后管理

发菌阶段要保持菇房良好的通气条件和适宜的温度湿度。保持温度为22—24;空气相对湿度65%—75%;可通过适当开窗或揭膜透风透气,并注意补水保湿。

覆土

取30cm以下的土壤,过筛,分成粗土和细土,使用前暴晒2天,加入1或喷洒甲醛以扑灭病虫害。将土壤调至半湿润,用粗土覆盖3 - 4厘米,用木板拍平,然后使土壤含水量达到605土,持续7 - 10天,当菌丝出土1 / 2时,用1厘米细土覆盖,用手刮干,使厚度均匀。覆盖土壤后,在材料表面打孔并适当通风。在早期阶段,床面应该湿润(两端相对湿度为75度,中间相对湿度较大)。喷水时,应打开门窗通风。下降温度并保持在12℃到18℃之间。

真菌栽培如何用秸秆栽培双孢菇

收菇后的管理

每个蘑菇一次可以收获4 - 5个潮汐蘑菇。每一次蘑菇潮都可以持续几天。这两个蘑菇之间的间隔是一个调剂期,在此期间,清除死蘑菇和材料表面的残留物,喷洒水,并涂抹顶层敷料。主要成分是蘑菇汤、喷洒植物灰水、盐水、豆浆汁、胡萝卜汁等。

越冬期间的管理

主要用于保温和通风。通常,清洁水每7 - 8天喷洒一次,以防止土壤表面变白(含水量15 )。正常天气室内温度保持在3 - 4℃,每天开窗2 - 3小时。到3月中旬,当温度稳定在10℃以上时,水可以调节,营养可以补充。当温度到达15 - 25℃时,是春季蘑菇出现的最佳时间。

病虫害及其防治

蘑菇病虫害的防治应遵守“预防为主,综合防治”的原则,利用农业、化学、物理、生物等技术进行综合防治。生物防治可以使用农业抗生素来控制细菌病毒,提高蘑菇的抗病性、产量和质量。寄生线虫被用来控制蚤蝇、瘿蚊和眼疲劳蚊。预防和控制方法主要包括蘑菇房和培养材料的消毒、后发酵、注意蘑菇房的卫生和因不同疾病和害虫而适当用药。

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